Biaud Local

Farines semi-complètes de blés paysans et de seigle de Pluvigner, eau, levain de blés, graines (lin, tournesol, courge, pavot), sel de paludier. Déclinaison du Moussic mais façonné en batards dodus, la pâte est agrémentée de cinq graines cultivées localement pour un impact environnemental vertueux, du relief en bouche et des saveurs ultra gourmandes.