Chez Madina Biotope Festival Coutet Saint Emilion-

Pain au levain naturel élaboré à partie d'une farine de blé T80, issue de blés paysans moulus sur meules de pierre et cuit au four à bois dans mon fournil de Beauchamp Composition : Farine de blé T80, eau, figues sèches, levain de seigle, sel fin.