cidre brut 33cl
Résultant d'une longue élaboration, c'est un cidre pur jus issu d'une fermentation naturelle; il est non gazéifié et non pasteurisé. Sa robe claire provient d'un assemblage de pommes acidulées lui donnant un "côté" rafraîchissant, et ses pommes amères, sa puissance en bouche. C'est un cidre de caractère, peu sucré, mais avec beaucoup de rondeur apporté par la sélection de ces variétés de pommes. Il se déguste tout au long du repas. Cidre à 5 % d'alcool.