Caissettes de chevreaux fermiers :
Nous vous proposons des caissettes de 1/2 chevreau ou de chevreau entier élevés sur notre ferme.
Ils ont été élevés dans un premier temps au lait de nos chèvres puis au lait de vache bio acidifié (pour une plus grande digestibilité) d'un élevage de St Antonin Noble Val. Il s'agit de chevreaux lourds d'environ 2 mois.
Pour les caissettes, il y aura au moins : un gigot entier, une épaule entière & des côtes.
Les colis seront livrés avec un carnet de recettes pour vous aider ! ;)
caissette 1/2 chevreau (congelé)
vendredi 3 mai