Le petit marché

La merguez est une saucisse fabriquée à partir de viande de bœuf. Nous utilisons la viande de bœuf issue de notre élevage, des boyaux naturels et des épices naturels pour un résultat de qualité. La merguez se fait griller en la retournant 2 à 3 fois. Vous pouvez la faire griller au four, à la poêle ou encore mieux, utiliser une plancha ou un barbecue. Ne pas "piquer" les merguez avant ou pendant la cuisson. Vous pouvez également fait une bonne choucroute avec les chipos, merguez, saucisses à base de bœuf en y ajoutant du jarret... 100 % bœuf Nos merguez sont conditionnées sous vide par 4. Toute notre viande est préparée par un artisan boucher et conditionnée sous-vide, sans colorant, sans conservateur, facile d'utilisation