Les Paniers du Lavoir

Huile d'olive dans laquelle ont longuement infusé du basilic et de l'ail. Excellent avec des pâtes ou du fromage de chèvre par exemple. Verser un filet d'huile sur le plat après cuisson, si vous chauffez cette huile, les essences contenues dans le basilic vont se volatiliser et vous allez perdre une bonne partie de la saveur. Bonne dégustation!