l'abricots-noisettes
mercredi 29 mai
Pain au levain naturel élaboré à partir d'une farine de blé semi-complète T80, issue de blés paysans moulus sur meules de pierre et cuit au four à bois dans mon fournil de Beauchamp.
Composition : farine de blé T80, levain de seigle, eau, abricots secs, noisettes, sel fin.
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