Marché de Luc en diois

Fromage de chèvre « classique », affinage crémeux. Conservation au frais 5 à 10 jours. Au lait cru, entier. Le fromage apprécié de la majorité des palais. A la fois doux, et goûteux, il n'est plus trop frais et ne pique pas la bouche. Ou fromage de chèvre affinage Moelleux : plus vieux que le crémeux, tendre et plus fin, plus goûteux. Au lait cru entier. Conservation plus longue. Très apprécié des amateurs de fromages à consistance moelleuse, avec beaucoup de goût.