Nectar et Comparse

éleveur

Apiculteur Bio dans la plaine de l’Ariège. Je travaille avec environ 100 colonies qui sont transhumé en Ariège et Haute Garonne sur des ruchers de petite taille (16 ruches), dans le respect des abeilles et leur environnement. L'ensemble des ruches sont conduites en bio, certains miels ne sont pas certifiés bio car l'aire de butinage comprend une surface cultivée en bio insuffisante. L'exploitation apicole est sur la ferme de " Vernou " 09700 Saint Quirc ou à lieu l'extraction et la mise en pots. En fonction des conditions météorologiques, les miels récoltés sont en suivant la saison : Printemps (mélange prunelliers, merisiers, cerisiers), colza, l'acacia, forêt (châtaignier, tilleul, ronce), montagne (fleurs de montagne à partir de 1300m) et enfin la fin de saison approche, fleurs d'été (sarrasin, tournesol, luzerne) et parfois callune.