betterave (vrac)
0,90 € /
la pièce (~350 g)
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au relais de producteurs de votre choix
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A manger cru :
- râpée en salade, seule ou avec des carottes, de la laitue...
- en carpaccio (fine tranche à la mandoline) avec un filet d'huile d'olive
OU cuit :
- entière dans de l'eau bouillante
- en frite au four
- en tranche de 1cm à la plancha